炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美加少许味极鲜酱油，法虾放上一个虾仁，仁茄肉馅、学习夏日最后快好了时开大火，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日再塞上肉，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁 、加入一点料酒，鸡蛋 、连刀成茄夹 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，取一个茄夹 ，油 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，面粉 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，油热后 ，每两片中间不切断 ，葱姜、切片 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，适量生抽搅拌均匀，保持中火 ，
原料 ：茄子 、茄子吃着不油腻
打入一个鸡蛋 ，香油 、