配料 ：黄酒 、初夏馋菜
9 、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼黄豆酱 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解蒜末 、美味墨鱼
4 、泡椒花椒、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解锅中放入冷水烧开，美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
6 、
10、姜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
2 、加热后放入葱花 、炒锅加热，然后放入三种酱料 。葱、
12、胡椒粉、
11 、泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。倒入少量食用油 ，姜丝炒香，胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，放入黄酒 、
3 、另起锅，川味辣椒酱
做法 ：
1、蒜。青笋去皮洗净后切成薄片 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
8、准备好各种配料 。
焯水捞出过冷水 。炒出香味 。姜 、5、小火翻炒泡椒、