做法：
1 、无油水中加入一小勺白酒、腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡
3 、爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净 ，出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，无油鸡爪做出来更好吃 。腻美锅里水烧热 ，容鸡腐乳都是爪蒸汁凤爪有咸味的 ，花椒和白酒，出豉豆豉 、然后捞出沥干 。桂皮 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，糖1小勺 、老抽1小勺、葱姜适量 、加入少许腐乳，
小贴士 ：
1 、口重少量加盐
5、这是去除血沫和脏东西最好的方法。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。腐乳汁1小勺 、
3 、加上后面的老抽和蚝油 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2 、所以一般口味的不需加盐了 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，大料和适量姜片 ，你懂的 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
2 、花椒少许 、桂皮一块 、
4 、
八角一个 、老抽和糖，水中加入八角 、桂皮 、斩去脚趾尖 ，蒸出的鸡爪颜色好，白酒1小勺 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳半块 、腐乳和老抽都是为了更好上色，加入蚝油 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。八角 、原料 ：鸡爪700克、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
4 、蚝油1小勺、高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳用勺子压碎，