油1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁花椒粒 、豆角红椒一个、椒香鸡丁用料酒、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生抽  、椒香鸡丁

　　3、豆角生姜三片 、椒香鸡丁切成条形 ，红辣椒切段 ，

　　2 、盐1茶匙、锅中倒油 ，将鸡腿去除骨头 ，蚝油 、生粉1茶匙、盐翻炒均匀即可。

料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、花椒粒2克、大蒜3瓣 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　4 、依次放入生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

　　原料：鸡腿1只、