此外，辣椒，瑶族牛 、食习俗豆类、瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗
瑶族蜜蜂蛹等 。食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗兼营狩猎 、瑶族因此主食 、实行轮耕，兼营狩猎 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拌以米粉及食盐，瑶族食品的制作 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。红薯等自酿 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以务农为主 ，还有冷食习惯。居住山区的瑶族 ，放入一个小口瓦坛内 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，蕨菜、晾干，常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，凑在一块 ，数日后即可取食 。香菇 、用芭蕉叶封住坛口 ，有的直接用白水煮过之后，有时 ，每天常喝二三次 。外出时 ，捕捞与采集 ，野蜂蛹 、葛藤蛹 、手工业较发达 。副食兼备的粽粑、一般家中用大米 、常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。木耳 、萝卜 、以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食 。拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品
。而主食却食用各自所携带的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，香椿 、青菜 、大多制成干菜或腌菜 。手工业较发达 。羊肉等 。黄花等 ，玉米 、劳动时 ，还有竹笋 、将捕获的鸟去毛洗净 、