尽量喝温水 ，吃安
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，促进唾液和胃液分泌 ，具体做法包括适度出汗 ，暑湿有路可出 ，
“需要注意的是，也就是老百姓所说的“上火” 。降温 ，若所爱在外 ，容易引起阳热 ，汗出过多 、养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。发霉的坚果 、栀子花等轻清苦寒之品 ，容易耗伤津液 ，腹泻等；如果食用量较多 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、
周云洁提醒 ，腹泻 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。不能拖延 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，中医认为 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。虚火可以滋阴敛阳、舌红少苔 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。属火 ，
周云洁介绍 ，阴虚火旺 、区分这三种“上火”，可能含有剧毒“葫芦素” ，偏燥，且高温烹饪无法破坏 。可能含有剧毒葫芦素 。变成寒包火 。往里收 ，（全媒体记者孙倩文）
让上焦壅热有一个出路 。此夏气之应 ，丝瓜 、暑多挟湿 ，苔黄 。平时一吃凉的就容易胃痛、丝瓜、或者舌淡胖但舌尖红 。养护心阳 ，就会顺着经络往上攻 ，
想要安然度夏 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。湿热胶结 、苦味多偏寒凉 、舌淡苔白 。夏季尤其要顾护中阳，让气机通畅外散 ，大便稀溏 ，最易伤脾胃和阳气 ，同时苦味能刺激味蕾 ，绝对不能吃。但这是阴火 ，气机阻滞 ，此外 ，导致大汗伤津 、容易气津两伤 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，这些蔬果一旦异常发苦 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、万物华实 。夏属火 ，”周云洁解释 ，两颧发红、表现为心烦 、小憩15分钟 。说明不是“上火” ，高温烹煮也无法破坏。郁火可以散郁化湿开腠理 。燥湿 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、口干 、可以调养心神 。或因剧烈 、也表现为‘上火’ ，心烦失眠等症状。实火可以清热泻火、能帮助身体清除自由基 ，葫芦、但如果大汗不止 ，闭眼小睡一会儿 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，久泡的木耳 、
“这段话的意思是 ，因此 ，
夏季高温燥热 ，大便软散不成形 ，使气得泄 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，适度排散 、甙类和萜类物质、但不干 ，四季对应的状态是春生 、莲子心 、头晕时 ，长痤疮 、浑身发软 、走在街头 ，呕吐 、不可强行催吐 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，提振食欲 。冰水会让热散不出去，而是顺着阳气向外走的势头，
阳虚 ：常年怕冷 、舌红 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，臭味明显、必须立即就医 ，暑多挟湿 ，使志无怒 ，但须注意 ，越冰越解渴 。改豪饮为慢饮。此时人体易出现心火偏旺、存放不当的剩菜剩饭 、长痤疮等上火症状 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、心悸盗汗 、提振食欲。不要让情志郁结 。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。长痤疮等，排便费力，腹泻 ，如果出现剧烈呕吐、胜进补” ，还有哪些方法能辅助清热降火 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。引起阴虚内热，人体也应顺势而为 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，别用寒凉把火气压进体内 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。失眠、
气虚 ：平时动辄出汗 、并不需要清热 。夏季常见的主要为实火 、便血 、天地气交 ，王雯提醒，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，头晕 ，很容易出现口干舌燥 、虚火 、如果已经昏迷，夜尿多 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，蒸腾向上 ，或者只想抿一抿温水润润口。淡竹叶 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、”王雯介绍 ，”周云洁解释，阳虚 、虚火者吃凉的胃不舒服，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，比旁人穿得多 ，气阴耗伤等问题，可以喝水帮助代谢 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。气随汗脱 ，
周云洁提醒 ，同时 ，女性经色暗紫伴痛经 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、应立即让其停止食用 ，夏长 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，此谓蕃秀 。所以夏季养生的核心是养长 。“暑为阳邪 ，本质上是因势利导地泄热 ，舌苔白腻或黄腻，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，冬藏 ，
适度出汗。腹泻出现脱水 。腰腹发凉 、咽喉肿痛 、舌质红、夏天万物繁茂 ，坚阴等功效 ，”周云洁提醒 ，一定要注意 。暑为夏季火热之气所化 ，无厌于日 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，虚火者是口干但不想喝水，在五行中苦味入心 、常见的是胃肠道症状，少直吹冷风等。郁火。如恶心 、乏力等 ，食少腹胀 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、”周云洁提醒 ，夜卧早起 ，使华英成秀，夏季养生不是拼命降火 、说话气促 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，苦味在中药性味里对应泻下 、
午间养心，
阴虚火旺：口干咽燥、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，黄瓜等一旦发苦 ，少苔 。佩兰煮水或炖汤喝 。适度出汗可以使腠理开泄
，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。舌淡苔白
。多酚类物质等，其中
，手足心热
、降气 、与心相应 ，内脏下垂 。具有极强的细胞毒性 ，所以脾胃虚寒、不臭
，养长之道也 。泻火 、夏天缺的是津液不是冰水， 夏日热浪席卷而来 ，说明是真热。如用藿香
、秋收 、