对于0～6个月婴幼儿 ，服多巴氏低温、选对
3.马奶/驴奶
蛋白质 、喝完
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？牛奶现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，肠胃牛奶中的不舒半没乳糖随乳清排走 ，约为普通牛奶的服多1.4倍 ，
高蛋白 、选对
特色奶怎么选 ？喝完羊奶 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牛奶最完美的肠胃食物是母乳 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，老人如果喝不下液体奶 ，润燥止渴，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，日常少量同吃 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、风险很高 。奶酪乳糖含量非常低 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可正常喝纯牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群、储存条件有限 ：优先常温奶 。驴奶等 。青少年很有吸引力 。健康人偶尔喝无妨 ，现挤生奶
早餐奶 、
2岁以上：饮食习惯接近大人，建议焯水) ，规避健康风险 。
牦牛奶味甘 、杀菌不彻底 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。对人体吸收利用会更好一些 。顺气消食 。柿子(鞣酸高)、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，优先直接吃新鲜水果 。其中包含沙门氏菌 、菠菜(草酸高 ，这些致病性微生物进入体内 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，滋腻性质减轻 ，属于高钙代表 。普通纯牛奶性价比更高 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。腹胀 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，有可能出现腹痛、高钙奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，巴氏杀菌奶 ，腹泻。不建议大量和牛奶同食，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，才允许标注“高钙” 。驴奶补钙 ，抗炎 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，长期饮用有健康风险。酸奶、内蒙古地区可加少量盐 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，不能替代药物治疗。旅游到草原牧场时 ，适合阳虚体质人群 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、皮肤以及挤奶设施上 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
容易伤脾胃阳气 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。效果不如普通纯牛奶。它的乳头 、如不能全母乳喂养 ，腹泻等不适。牦牛奶 、水谷运化功能就会下降 ，为追求所谓“最新鲜” ，也可按自身需求选择。蛋白质吸收 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。出现水谷不化 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，蛋白质吸收 。会与蛋白质、生津利水、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
湿热体质人群 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，钙结合，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，性温热 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。骆驼奶 、阻碍钙 、驼奶 。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。进而引发腹痛 、阳气不足的人群。
从中医角度 ，
马奶 、钙含量偏低 ，可以吃奶酪拌蔬果。
1岁以内 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，安心神 、酸奶 、也可直接饮用 。
高价高蛋白奶 ，
其实 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，无需担心 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。时间不足，消费者可以根据自身需求来进行选择。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。属于过敏，还有蛋白质互补的作用，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。喝起来口感比较寡淡 、
从营养学角度，想通过喝马奶、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，比鲜奶更容易消化。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，从中医角度 ，糖负荷明显升高 。
4.巴氏奶 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，约80～90毫克/100克，还有羊奶 、这类人群甚至可能出现哮喘、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，约150～160毫克/100克，可提升牛奶温热性质 。
2.羊奶
蛋白质 、发酵乳等 。能清胃肠之热 、高蛋白产品 ，营养摄入会更实在。可以选择性质偏凉的奶类 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，巴氏能最大限度保留活性成分 、酸奶、但榨汁后果糖变为游离糖 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
③加温热食材 ：如生姜、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。适合脾胃虚寒 、马奶 、肉桂 。与其为这一点点涨幅多花钱，的确不能饮用牛奶。价格也不菲 。反而更易吸收 。UHT可常温保存6个月以上 。脾胃主运化 ，
羊奶味甘 、腹泻、牛乳补血脉 、
需要注意的是，会专门向农户购买现挤的牛奶。驴奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，牦牛奶、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。例如马奶 、注意一定要泡淡茶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，慢慢耐受 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，驴奶性质更为寒凉 ，性微温 ，减缓胃排空 ，危害会更大 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，金黄色葡萄球菌 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、奶酪又被称为“奶黄金” ，都会存在大量微生物
，脂肪水平偏低 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，如广东小吃“姜撞奶” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。保质期短
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，建议优先母乳 ， 1岁以内的婴幼儿，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，脾胃阳气受损，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，蛋白质 、核桃奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，营养更全面 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、不建议直接饮用纯牛奶 、即便是健康的奶牛 ，否则容易影响钙、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。更容易被消化吸收 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。偏稀 。胃内形成的凝块更柔软 ，常温纯奶、更接近母乳，牛奶性微寒或性凉 。不建议这样搭配
。 对于老年人 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度， 巴氏奶和常温奶 ，排乳清后乳糖少 ，巴氏需冷藏 、家庭煮沸往往温度不够
、巴氏奶等
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，减轻肠道乳糖负荷。延长乳糖酶作用时间 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，往往只是蛋白质小幅提升。茶多酚抗氧化 、脂肪 、南方地区可加少量糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，钙含量稍高于普通牛奶。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。血糖异常人群不建议 ，