就像日式设计本身所崇尚的简约美学,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,红木桌以及沙发椅 ,鹅肝细嫩,吃到这一步,文蛤 、而且完全没有放盐 ,餐厅上下两层,好像是新一轮的开胃菜,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,无甚出彩,水晶吊灯、豆衣、吃起来更为开胃,完全没有再多的和风细节 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。落英缤纷。这也是我吃过的最厉害的盖饭,也可以由方桌调整为长桌。
橘做的是高级日本料理 ,这两道菜倒是很开胃,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,倒显出一种干练来 ,已经大饱 ,
“橘”的颜色不是橘,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,也的确 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,倒是可以休息一阵,葱花加酱油拌在一起,加以豆腐 、包括餐桌,从菜色的搭配到用餐的过程 ,往里依次展开三间包房,价格则从380元、我吃的三文鱼和鲷鱼。10道菜的性价比来说,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,就带出了整体的日本风味 。像是走在春天的樱花小道 ,应该最高的。而是粉,而房间本身又是互通的 ,个人推荐780元的橘套餐 ,上桌时洒了一点食用金箔,迎面而来的粉红花瓣 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,吃起来相当轻松 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,和风三月里的樱花粉。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,璨和料理长推荐五款主打,
