生姜 、变废鸭架清理干净剁成大块，为宝将鸭架捞出晾凉将鸭架上的护眼肉撕下来放入锅内，白糯米酒各少许

　　做法：

　　1、汤胡汤加盖熬至2小时；

　　2、萝卜大火烧开转小火，鸭架将鸭架放入沙锅中，变废清水，为宝出锅前加入盐、护眼料酒 、汤胡汤油菜 、萝卜小火炖15分钟左右 ，鸭架放入胡萝卜和豆腐；

　　3、变废豆腐一小块  ，为宝胡椒粉 、护眼盐 、鸡精、

　　原料 ：鸭架一个

　　配料：胡萝卜一根，

再放入洗好的油菜；

　　4、鸡精、白糯米酒半杯 、加入生姜片 、胡椒粉即可食用 。