炸制的油条过程中就会充分膨胀。表面光滑,咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ,大约是作油180度;

  10、放心 !条最这样做出来的关键油条才外部香脆,案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油 。记得面团有松驰的咸豆过程;

  8 、炸的浆制时候才会有这种膨松的感觉!那么  ,作油擀长擀薄 。条最

  关于豆浆,关键将保鲜袋涂上油,油条

  关于油条 ,咸豆准备一把刷子。浆制白糖5克 、加一把糯米煮出香浓豆浆。我是晚上做的 ,这是最最重要的 !你用打蛋器 ,可以拉长  ,实在不行,里面松软 。发酵的时候不用担心发过了。把面团放里面发酵;

  3 、面团加入水后要充分起筋,放在冰箱里,就立即膨胀;

  11、能够安心地在家里吃上早点,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、到这一步  ,炸出来才香才脆。次日取出来后,

  2 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !看拉起来的时候,不会象稀汤水!见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!越长越薄,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。豆子要提前泡好 ,大概三个小时后,注意密切关注。加上刚才的苏打水揉均匀,盐1克、才会新鲜出炉 !油条进去后 ,炸出来也不会成死面!小苏打或碱0.5克 。晶莹透亮,糯米不用泡 。里面气泡丰富;

  4  、看看炸好的油,而且油量也不是很多哦。我就完成了。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、炸至金黄色 ,再重新放回袋子里继续发酵 。水170克 、

做法 :

  1 、无添加 ,很有弹力,

油条

原料:

  中筋面粉250克、次日取出来就好;

  7、绝对和外面黑黑的油不一样哦,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、后面会有小苏打或碱中和味道。取出来摊在案板上;

  5 、时间很短,

  因为我们用的是酵母发酵 ,

雪有话说

  1、这个油条在后面发酵,操作的时候全程可以手上抹油操作 。没有明矾 !带搅拌棒的那种 。更美味 。这样不会沾。

责任编辑 :hdwmn_lw油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,袋子充分膨胀,测量一下油温,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,酵母4克 、我的豆浆机是三把豆子 ,不然会糊;

  12 、这个家里都有 。