5 、诱人
辣跳糖 、水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，北极红油1汤匙 、诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮盐 、北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮金针菇100克 、4 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、品利特级初榨橄榄油100克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、糖5克(1茶匙) 、撒在北极虾上，
2 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽100克 、
3、干辣椒10克 、蒜4瓣(去皮 ，放入北极虾 ，加入肉汤 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，烧至9成热(冒烟) ，锅洗净擦干，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，
7 、烧沸 ，花椒20粒 、加入料酒 、酱油 、
8 、红油调味 。
材料 ：
北极虾250克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极虾解冻以后，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
6 、连汤和虾一起倒入大碗中 。切成末) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。料酒25克(1.5汤匙) 、
9、肉汤400克 、关火，