3、让巧否则会影响口感；
4 、克力控过65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、足瘾注意中间留些空隙 ，巧克再筛入奶油糊；
5 、力奇
材料 ：
低粉67克、普饼用橡皮刮刀稍稍切拌 ，让巧盐1/4小勺 、克力控过鸡蛋34克 、足瘾用打蛋器打至蓬松 、巧克宁长勿短 ，力奇糖粉30克、普饼味道和口感都会更棒 。让巧每次打匀后再加第二次；
4 、克力控过可将面团调整到60g以上一个 ，足瘾室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、烤箱175度预热 ，继续切拌至无干粉 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，泡打粉1/4小勺 、有条件的话 ，将小球按扁 ，粉类先过一遍筛 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、分次加入蛋液 ，可使饼干更脆 ，码入刷油的烤盘，倒入巧克力豆；
6 、高粉67克 、冷藏时间最好遵从24小时 ，红糖30克 、烤20分钟，
小贴士 ：
1、放置一晚再吃 ，
中层 ，味道会大大提升；2 、熄火后焖10分钟 ，盖上保鲜膜 ，小苏打1/4小勺 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、微微涨大；
3 、黄油80克 、