3、黄瘦
9 、肉肠
10 、咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料：食油 、肉肠食盐 、咸蛋生姜 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、粉有些厚了）
7、蚝油 、生菜洗净 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
瘦肉切薄片 ，5、咸蛋黄切片 ，咸蛋黄、
8 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
2、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
4、放入烧开水的锅中 ，生抽 、
材料 ：粘米粉50克 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、
6、白糖 、