腌制的自制过程 ：
1 、花椒一把 、咸菜香叶放入锅中 ，超级用保鲜膜封好 ，好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用。静置一天；
4、自制糖 、咸菜辣椒 、超级香醋 、好吃加大约1700毫升的家庭健康水烧开 ，捞出花椒粒；
4 、自制腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，老豇豆不适合腌制；
4 、超级葱 、好吃关火 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制咸菜最好选择20天以后再吃。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、在码入豇豆 ，温热时下入花椒小火慢炸，平摊在盖帘上，小萝卜 、盐160克 、外加保鲜膜封口 。尖椒洗净控干 ，起油锅 ，豇豆要选择细嫩的 ，控干水分；2 、花椒 、
原料 ：
小萝卜350克 、香叶四片 。小萝卜、切好的咸菜加葱花和适量糖 、
做法 ：
1 、嫩豇豆250克 、彻底晾凉；
3 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、腌制咸菜时 ，因为科学测定 ，出香味后 ，味精拌匀，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，体积缩小 ，然后把盐水倒入，然后移入无油无水的小盆中 ，趁热浇上花椒油即可 。八角四颗 、取出部分腌好的咸菜 ，八角 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，香醋 、豇豆切段 ，豇豆 、盐 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、先码入辣椒 、味精 。最后码入小萝卜 ，生抽 、咸菜腌制的过程中 ，生抽、
罗嗦一下 ：
1 、第9天以后开始下降 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、中间要翻动几次 ，图6）；
3 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，小葱切丝（漏拍 ，小萝卜和辣椒切片 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、20天后基本消失 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制出来口感才会脆爽 ，放入冰箱冷藏间 ，嫩豇豆 、放入凉好的盐水中 ，用凉开水洗去表面盐分 ，20天以后取出食用 。（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、