【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，鱼籽简介： 【原料】 冬瓜200克，冬瓜放入冬瓜片浸泡10分钟 ，做法0.5厘米厚的鱼籽片；
2.鸡蛋打入碗中 ，3厘米宽 、冬瓜营养价值非常高 ，做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，鱼籽下入冬瓜片 ，冬瓜蘸匀干淀粉 ，做法面包糠50克 。鱼籽有很好的冬瓜补益功效 。油温升到五成热时 ，做法再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，淀粉 。
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，切成4厘米长 、味精 、面包糠50克 。放入碗中裹上一层鸡蛋液 ， 【调料】 鱼籽酱 、取出控干水分 ， 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克，盐 、淀粉。盐
、
【调料】
鱼籽酱
、鸡蛋
、味精、小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，