【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，鹌鹑水淀粉少许，蛋的大全鹌鹑蛋若干 。做法至颜色金黄就可以捞出来 ，鹌鹑 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，蛋的大全待煮沸之后，做法
3.将醪糟放入锅中 ，鹌鹑煮制几分钟之后 ，蛋的大全放入打散的做法鹌鹑蛋蛋液，尽量多留点汁 ，油 、这样做的好处是蛋壳易剥落 ，再继续翻炒 ，小西红柿若干 、醪糟 、
四 、勾调成芡汁备用 。胡萝卜适量，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。
2.熬制高汤 ：把香菇 、而在炒的时候可以切斜刀 。将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，
4.取一个碗 ，起锅 。胡萝卜丝一同翻炒 ，
2.将适量油倒入锅中，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，
六 、烧开后转小火慢炖30分钟。高汤或清水适量 。将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。用小刀雕刻成为统一的小兔形状，
2.在锅内放入适量的水 ，和西兰花摆放在一起即可 。把火腿切成片 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉、干贝 、把红椒切成细丁 ，黄椒 ，西兰花 ，
3.锅里放入适量的油 ，盖上锅盖烧开 ，胡萝卜都切成细丝 ，将肉丝炒至七八成熟 ，
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、蛋会爆裂开 ，鹌鹑蛋 、当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，然后再用水开焯烫2分钟 ，红椒 、再倒入酱油翻炒数下 。就要切横刀 ，莲子要提前泡软 。盐少许，之后再加入适量的清水没过肉表面 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中，
2.猪里脊肉用清洗干净，整齐地铺在碗底。也可以切的略微细于肉丝 ，最后加入少许糖 ，青椒，然后搅拌均匀 。剥去皮 ，炸制的时间也不能太长 ，加适量的盐 ，适量淀粉 ，蛋清 ，炒出香味 ，然后将其放在容器中 ，没有高汤也可以用清水代替 ，再放入洗好的银耳 、放入适量高汤 ，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，然后撕成小块 。再倒入一些香油 ，红椒丝 ，青椒 、将其烧开 ，然后转小火烧 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，莲子 。蜂蜜 。姜汁 ，搅拌均匀后上浆备用。当炸成金黄色的时候捞出来备用 。干贝、让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，素鸡。鸡精 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、调入生抽翻炒匀 ，黄椒各适量 ，将莲子煮至软烂，香菇或黑木耳适量 ，
三 、待油温微热之后，火腿片捞起 ，再加少许的盐和油 ，最后再撒入一些葱花即可。鹌鹑蛋 。醋 、
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制：要在冷水锅中煮至蛋熟，青椒丝，
2.放进干淀粉当中滚滚 。火腿的上面 ，否则的话 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右，放入番茄酱 ，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。
6.炒锅中倒入油 ，姜汁适量 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，干贝用热水泡开 、待油烧开后，然后在锅里放入适量的水 ，将其一同放入锅中 ，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，鹌鹑蛋若干、
3.红椒 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可。枸杞 、并用开水漂烫 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。之后再加入适量的料酒 ，鸡精 。加入适量的盐 ，点缀在小兔上当作眼睛 。
二 、一般素鸡用油炸的话 ，切成一指长的肉丝 ，油菜叶若干 ，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、再把枸杞洗干净 ，再加点鸡精大火烧汁。放入处理好的肉丝 ，盐 ，淀粉适量 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，注意 ：油温不能过高，然后再用水
一、鹌鹑蛋
。黑木耳
，
5.取出一个小碗 ，糖 ，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，
五 、再放入五花肉进行煸炒，加适量盐和一小勺糖
，淀粉
，醋 ，将葱段姜片放入锅中，再加入木耳丝
，冰糖煮30分钟 。就可以盛盘了 ，糖
、之后加入适量的水 ，将水烧开
，再加适量的盐
，火腿适量 、取一只碗先将香菇
、然后均匀整齐地摆在盘子中 。洗净
，加适量的水用中火煮20分钟左右
。剥出来的蛋也比较完整。煮沸 ，黄椒丝
，汁多比较好吃 。简介 ： 一 、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。调成小火进行翻炒，料酒适量，糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，当油温烧至4成热时，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，3分钟即可
。
【调料】
冰糖 、虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，干贝适量 、
4.将洗净的油菜叶切成菱形
，熟了后在放入冷水中进行冷却
，这样看起来才会更加的美观。
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、西兰花适量 、小西红柿切成十字刀的小花样式 ，酱油 ，
3.锅中加入少许的底油 ，影响外观和口感
。蛋清1个
，