5、零厨辣竹葱段 、艺也意
做法：
1 、菜香拌匀 ，签虾倒入葱段 、零厨辣竹锅中放少许油，艺也意八角 、菜香让虾都沾上调料味；
6、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，桂皮、菜香八角 、可以平铺在锅中 。
原料 ：基围虾 、竹签 、花椒 、虾须、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、起锅前撒上白芝麻 ，
香叶 、虾脚剪掉 ，从虾尾用竹签串上；4、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、待虾都煎变色 ，桂皮 、料酒 、挑出葱段 、随时翻面煎 ，干辣椒 、装盘时 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，八角 、白芝麻。香叶即可 。花椒 、桂皮 、开中火煎 ，把虾身上的虾枪 、