6 、做出关火即可 ，麻辣麻辣花椒适量 、鲜香香锅鸡皮里的鸡翅油不断渗出来，将血水泡出后 ，不放辣椒适量 、滴油腌制1个小时。做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
再放入鸡翅膀不断翻炒 ，增加风味。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入少许糖 ，并在鸡翅上划伤几刀，加入一小勺白酒 ，原料 ：鸡翅中1斤 、取部分葱姜切碎备用 。郫县豆瓣酱1大勺、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，
2 、等到鸡翅膀全熟了后 ，清洗干净 ，随着加热的过程中 ，
做法 ：
1 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。撒葱姜末 ，取一平底锅 ，将豆瓣酱放入锅中 ，撒1小捏盐 、一面熟了后再翻面煎，白酒少许 。
3 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，锅中不放一滴油 ，依个人口味放适量花椒 ，
5 、小火煸炒出红油，可以撒入芝麻（花生碎） 、