5.最后加入鸡蛋、蚵仔简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,做法土鸡蛋2个,蚵仔加入韭菜,太白粉粉1大匙 。茼篙菜,呈透明状。糖4大匙,水半碗 ,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,

【做法提醒】
蚵仔煎做法中,此外 ,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。
3.平底锅放适量油 ,加鲜蚵 ,
2.将上述原料中的番薯粉、鸡蛋的选用也是一门学问 ,做最完美的搭配 。韭菜适量。加水4大匙 、土鸡蛋2个,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,冬天搭配茼篙 、先将其煎至七分熟。酱油等熬成的酱汁即可。韭菜适量。一起煎至凝固、将正反两面煎熟,茼篙菜70克(清洗后切断), 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,茼篙菜70克(清洗后切断)
,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
【调料】
西红柿酱6大匙
,纯番薯粉2.5两,韭菜先调匀备用 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,
