8.加入黑椒汁，中西汁烩黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合料酒5克、版本
常菜拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本下入牛肉丝 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩老抽适量 、结合盐1小勺 、版本
原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛肉200克 、料酒和老抽 ，加入半勺盐 、油50克、煸干水分 ，