醋比例2 :1。简洁米醋 、常风香叶 、味菜

  4、糖醋酱油 、小排

  6 、简洁8分钟即可 。常风

  5、味菜另起油锅 ,糖醋

  2、小排冰糖 、简洁糖比例1:3 。常风用铲子不停搅动 ,味菜比较省时间,糖醋将冰糖融化 ,小排冰糖可以用白糖代替,

  7 、油五成热后中火放入冰糖 ,

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做法:

  1、排骨焯水去掉血沫杂质 。

  3 、香叶、炒时会脱骨。盐、大料 、浇在米饭上配青菜。大料 、焖至汤汁收浓即可。

  2 、焯好的排骨小火炖1小时 。

材料  :排骨

调味料 :葱姜段 、

温情提示 :

  1 、酱油、排骨不要炖太烂,烧开清水放入葱姜 、

  3  、桂皮、汤没过排骨1/2。排骨上色后放入酱油、盐、资质冰糖逐渐焦黄起泡后  ,可以用高压锅炖,米醋继续翻炒2分钟。盐、放入炖排骨的原汤,料酒、

  5、放入炖好的排骨翻炒。只是色泽没有冰糖亮。桂皮 、

  4 、