4、下饭沥干待用 ，锅土魔芋 、餐桌菜干
3 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，最后加点生抽、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭红尖椒一根
做法 ：
1、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油 ，培根炒香
5 、魔芋、胡萝卜、放入蒜片 、
青蒜 、蒜薹、青蒜切寸断 ，红尖椒切丁 ，胡萝卜切丝待用2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条
辅料 ： 蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，