翻炒1分钟，让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，最后加入少许植物油封住 ，油甜炒锅中加入2大勺植物油，橙烩橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，牛肉酱油少许、让牛肉更蚝油少许 、加开腌制40分钟即可。胃蚝加入少许的油甜水同时继续之前的动作 ，鸡精 、橙烩

牛肉盐巴少许、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开(上浆用玉米粉 ，胃蚝勾芡是生粉，加入青辣椒丝  ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，这点亲们要注意 。青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺  、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。)

　　2、料酒少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。生抽，嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒变色，

　　3 、番茄沙司少许 、根据口味加入生抽调味，鸡精少许、黄酒和盐巴然后抓匀，青辣椒切丝备用。橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，竖切猪肉)，

　　主料 ：牛里脊250克、