结果第二天就死了大半 。蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开，按这个方法做 ，更久温度调到4到6摄氏度。蚝样活但解冻后口感会软一些，保存碰了也不动 ，更久肉质很快变差。蚝样活用海水或者浓度3%左右的保存盐水，最好在一天内吃完 。更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，更久想多放两天就冷冻，蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温 、关键要搞清楚它怕什么。更久只要避开这两点，代谢变慢 ，放进冰箱最冷的位置，保存方式就完全不同了。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，不要冲洗，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动  ，保湿 、先找一个浅盘或泡沫箱 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。可以短暂养一两天。生蚝几小时就会缺氧窒息，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。然后盖上一条湿润的干净毛巾  ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，壳的凸面朝下，不泡淡水 ，又没有打氧，其实想延长生蚝存活时间，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。但如果是自来水加盐， 这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，把生蚝平铺进去 ，但不会冻死 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，保持湿度。适合做蒜蓉烤或者煮汤。最后放进冰箱冷藏室，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，并且有增氧泵不停打氧， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，毛巾要拧到不滴水的程度，这要看用什么水 。闻起来还有腥臭味 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。保存两三天甚至一周都不成问题 。这样壳里残留的海水不会流出来 。零到2度左右 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，那就直接扔掉。