9热油倒进菜中 ，拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒
食材明细 ：黄豆、拌黄加15毫升生抽 ，双椒红椒 、拌黄
7一点点糖 ，双椒
6适量盐 。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒这个油量较大 ，拌黄实际用不了这么多 。双椒
拌黄家里刚好有 ，双椒倒烹调油烧热 。放一点儿 ，5将豆和菜放在一个碗中，只要一点点儿，拌均匀 。韭花 、这样子黄豆口感比较好 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。烹调油
做法 ：
1原料图 ，这个菜可以不放韭菜花 ，
8另起一锅 ，
4煮好的黄豆过一下水 。盐 、挺好吃 。花椒油 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。青椒 、生抽 、目的是提鲜 ，我用的蒸鱼豉油 。